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北京草菁菁时尚火锅店
作者: 时间: 2009-03-08 13:53 来源: 点击:
餐厅分类: 中餐馆 特色菜品: 小肋卷、神户牛肉、墨鱼丸、虾滑、羊肉、烧饼、水晶山楂 营业时间: 暂缺 人均消费: 100元左右 包间数量: 暂缺 停车泊位: 有停车位 支付方式: 现金、刷卡 餐厅电话: 010-66061118 66080988 餐厅地址: 西城区复兴门内大街
 
餐厅分类: 中餐馆
特色菜品: 小肋卷、神户牛肉、墨鱼丸、虾滑、羊肉、烧饼、水晶山楂
营业时间: 暂缺 人均消费: 100元左右 包间数量: 暂缺
停车泊位: 有停车位 支付方式: 现金、刷卡    
餐厅电话: 010-66061118 66080988
餐厅地址: 西城区复兴门内大街99号百盛南楼东侧
 
  草菁菁餐饮是集牧场、肉业加工、餐饮集团化企业。
  草菁菁火锅店根植于内蒙古草原,牛、羊生长在纯天然的草原上。绿色有机的苏尼特品牌羊肉是源于内蒙古苏尼特地区,为中心的戈壁天然草原,在北纬42°45’,东经111°24’~115°12’,包括内蒙古苏尼特右旗、苏尼特左旗、四子王旗、达茂旗、乌拉特中旗、乌拉特后旗和蒙古国南戈壁省的部分地区。苏尼特羊也称戈壁羊,是蒙古羊系的一个类群。内蒙古技术监督局于1995年批准苏尼特羊为地方优良品种,1997年内蒙古自治区人民政府正式命名为“苏尼特羊”(内政发[1997]94号文件),是内蒙古品牌羊。苏尼特羊生长的天然牧场苏尼特羊在特定的自然条件、纯天然的土质、水质、草质,无任何污染的戈壁草原上采食野生沙葱、韭菜、白蒿等36种蒙藏药材,逐水草丰美而活动,这种天然、绿色的自然环境为苏尼特羊的优良品质奠定了基础。
  草菁菁羔羊肉全部选用于天然牧场180天左右的冬羔和早春羔。其最大的特点是肉质鲜嫩多汁、肉色嫩红精白,而且久涮不老、久煮不柴,还有一种特殊的芳香口味,营养价值极高。草菁菁所有羔羊肉生产加工程序,全部按照欧盟标准、采用穆斯林屠宰方法,并运用HACCP体系进行全方位的控制,其所有产品均为历经60余道工序、8次严格检验加工而成的排酸、安全、营养、保健的羊肉产品。
  所有产品全部采用目前国际上最先进的冷却排酸技术。经过排酸后其最大的特点是肉质鲜嫩多汁、肉色嫩红,而且久涮不老、久煮不柴,营养价值极高。
  为了倡导并保证食品的绿色安全,草菁菁拒绝供应水发类涮品。
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