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汤味过咸可能增加胃癌风险
作者: 时间: 2009-03-12 10:00 来源: 点击:
 

  摄入过多盐分可导致高血压、心脏病和中风已成为医学常识,但健康专家警告说,常喝含过多盐分的汤可能增加胃癌发病率。

  英国天空新闻频道1月30日援引“世界癌症研究基金会”专家蕾切尔·汤普森的话报道,人们日常使用的速食浓汤中往往含盐量较高,一碗汤的含盐量甚至高达一个人一天盐分标准摄入量的一半。

  汤普森说:“购买食品时,应注意查看包装说明上的盐分含量。此外,尽量自己在家动手做汤喝,而不是买速食品,以减少癌症患病率。”

  英国《每日邮报》报道,健康专家一般建议人们每天摄入不超过6克盐,但英国人平均摄入量为8.6克。

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