文章作者：资深医学编辑朱莉

妈妈快70了，身子骨一直还算硬朗。但最近几个月胃口不太好，肚子胀、吃一点就饱。没吃多少东西还总是打嗝。听邻居大妈说，买点山楂丸和增强胃动力的药，可吃了几天也没见好，而且食欲更差了，整个人都没精神了。我赶紧请假带她去医院。

医生建议做B超、胃镜、肠镜等检查，还抽血化验。全面了解一下身体状况。检查后，万幸，检查报告都没什么大问题。

医生说，年纪大了，身体的机能是走下坡路。消化系统的下坡路主要是消化酶分泌不足，吃进去的食物，一方面不容易被消化，在胃肠道堆积，导致腹胀、食欲减退等；另一方面，食物不能彻底被消化，就不能转化成机体可利用的营养物质，就会浑身没力气、没精神。

这种情况，可以适当补充一些消化酶制剂，可以明显缓解上述症状。

医生给开了泌特（复发阿嗪米特肠溶片），叮嘱随餐吞服，每次1-2片，说回家观察一下，应该有改善。

作为资深医学编辑的我，习惯使然，家里人吃什么药我都得事先"研究"一番，不但要做到知其然，还要知其所以然，才能放心吃下。消化酶我是大概知道的，我们一日三餐所吃的食物并不能直接变成维持生命所需的营养，它们要在体内一步步地分解成小分子物质，才能被人体吸收利用，而这个过程只有在消化酶的参与下才能完成，但所知也仅限于此。通过这次的"深入研究"，我才认识到消化酶对我们有多么重要，而人们对消化酶的发现、了解，再到如今的应用经历了一个漫长的过程。

早在1752年，法国物理学家列奥米尔研究了鹰的消化过程。他把碎肉放在一个金属管内，两端开口处用金属丝网封住，然后让鹰吞下金属管，过段时间再把金属管取出。结果发现管内充满了液体，而碎肉却不见了。列奥米尔这样解释：金属管阻止了胃对碎肉的直接研磨，只有胃液可以进入金属管中，所以是胃液消化了碎肉。因此，他认为胃液中一定存在一种能消化肉的物质，但不知道这物质是什么。直到1834年，德国博物学家施旺把氯化汞加到胃液里，沉淀出一种白色粉末。除去粉末中的汞化合物，把剩下的粉末溶解，得到了一种浓度非常高的消化液，它对肉有特别强的消化作用，施旺把这种粉末称为"胃蛋白酶"（希腊语消化的意思）。酶就这样被发现了。后来人们又陆续发现了能消化淀粉的淀粉酶以及其他各种酶。

迄今为止，已经发现人体内的酶有一千多种，其中大家最熟悉的应该就是消化酶了。有趣的是，人体内的每一种酶一般只对一种化学反应起作用。例如，蛋白酶能把食物中的蛋白质分解成为氨基酸，而对淀粉不起作用，淀粉只有在淀粉酶的作用下才能分解为糖分子。所以，我们至少需要蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶三种酶才有可能完成对食物的消化。

而当体内消化酶分泌不足或酶的活性降低时，就会引起消化不良，也是这次我妈妈生病的原因所在。因为人们上岁数后，体内各脏器的功能均已退化，产生消化酶的腺体的机能也不例外，岁数越大，消化酶的分泌量越少、酶的活性越低。这时候，吃进去的食物不能被完全的消化，就会产生腹胀、腹泻、食欲不振等症状，影响人们的生活质量。时间长了，还会造成营养不良。此外，未被消化的食物进入大肠后，会在肠道微生物的作用下发酵、腐败，产生毒素和致癌物质，损害人们的身体健康。

因为酶和胆汁缺乏的消化不良在专业术语上叫"化学性消化不良"。这次看病，医生给开的泌特（复方阿嗪米特肠溶片）就是临床常用的消化酶制剂之一。它配方中有3种酶，分别是胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶，服用后直接在肠道释放，可帮助我们消化食物中的蛋白质、淀粉和脂肪；配方中的阿嗪米特成份，可促进胆汁分泌，胆汁可以乳化脂肪，促进脂肪的消化；除此之外，配方中还有二甲硅油成份，可以快速消除腹胀症状。妈妈吃了这个药之后，效果几乎可以说是"立竿见影"，当天所有不适症状都立马减轻，食欲回复正常，浑身也感觉有劲了。后来泌特也成了我们家的常备药品，隔三差五，可以随时来两片，恢复胃肠年轻态！