常听家里老人说这么一句老话：血气旺则百事旺。气血充足的人往往精力旺盛，面色也会非常的红润，精气也足做起事情来也是干净十足，相反的话如果一个人的血气不足，则会常常感觉易疲惫，做事情力不从心，有心无力，睡觉的时候又是失眠多梦更加影响白天的状态，陷入了一个恶性循环之中。

所以如果想要自己身体健康，养足自身气血是很重要的，尤其是对女性朋友来说，每个月都会来的例假，生产哺乳都是非常消耗自身的血气的，稍加不注意没有调理好自己的身体，久而久之就会久拖成病。

所以只有补足了自身的气血身体才会更好，玉灵膏主要成分是桂圆肉和西洋参，桂圆肉可以滋补血气，西洋参则可以益气安神。 两者相辅相成长期服用对身体补足气血大有帮助。通过古法蒸制40小时后两者中和非常平和，龙眼肉的温燥之性改变，味道由甜到微苦，吃了不会上火，安全，对身体无副作用。

在清代王孟英医书《随息居饮食谱》里介绍的方法是：把装好的玉灵膏原材料，在每天蒸饭的时候，放到饭上一起去蒸，每天如此，蒸上一百次，合算下来大概是40个小时左右。以前的年代，大家烧火做饭，基本都有这个条件。现在的年代，生活方式和环境都发生了很大的变化。生活方式上来说，普遍进入了快节奏的现代生活；生活环境上来看，烧菜做饭普遍都是现代化的厨房场所，所用的热能不是天然气就是电能，而土灶柴火只有退居到了一些乡村才能找到一些踪迹。

玉灵膏组方原理：借用龙眼肉甘温、安神志、补血气的功效，以及西洋参苦寒、气血双补、益肺生津的作用，一甘一苦，一温一寒，取龙眼肉的阳调和西洋参的阴，且同时又以白砂糖和稻米来补脾、平胃、和中。阴阳得体，又能同时兼顾脾胃中土，此组方原理，配伍精妙。

在制作方法上：玉灵膏至少需要清蒸40小时以上。这么长时间的蒸制，对玉灵膏起到了两个好的作用。

作用之一是：长时间的蒸制，使得龙眼肉、西洋参、白砂糖、大米的功效药性得到了充分的释放与融合，这也就是为什么玉灵膏的味道比较丰富混杂的缘故，有苦、有酸、有甘甜。

作用之二是：长达几十个小时的清蒸，让龙眼肉的温热和西洋参的寒凉都得到了很大的平和，龙眼肉不再那么燥热，西洋参也不再那么寒凉。平和之后的玉灵膏，可以适应大部分的身体体质，同时对脾胃有良好的保护作用。

中国哪里的玉灵膏最正宗，原产地是哪个地方？玉灵膏哪里的最好比较正宗？

众所周知，药材的好坏和产地有很大的关系，而村里味玉灵膏选用的西洋参产自进口加拿大，那里是西洋参的发源产地，药性强； 桂圆肉也就是龙眼肉选用中国桂圆之乡广西博白上等桂圆灯笼肉；按古方配比后古法蒸制40小时，虽然外表看起来没什么区别，但是功效是根本没法比的。

玉灵膏用的原材料都是要经过精挑细选的，原材料品质关系到膏方的效果，也会影响到膏方的味道，

这一直是河南驻马店手艺人村里味的态度！

每个人都有一双发现美好食物的眼睛。而我们身边也难得有怀着匠人精神的手艺人，始终秉承古法手作工艺，引领我们重新解读食材对身体的健康意义，让回归本真的食材滋养身体。

家住河南平舆县的刘师傅，是为数不多仍然坚持古法手作「玉灵膏」的老艺人。在这个喧嚣浮躁的时代，依然能安静下来从古法上下功夫，沿袭老祖宗的智慧结晶，用传统手艺，柴火木笼古法蒸制40小时，虽然过程非常繁琐，但是村里味的刘师傅始终延续秉承古法手作工艺蒸制！

村里味使用传统蒸笼容器和柴灶，烧柴的火是阳火，木柴长在地上能量比较温和，而用煤，天然气和电的能量就比较大，使用不当会对人的阴液有损伤；古法玉灵膏蒸制时间比较长（40个小时），使用柴灶木柴才是最好的制作工艺，药性更平和，也更有利于它的消化与吸收。

有时间和条件的也可以自己在家做玉灵膏，入口的东西，健康和安全才是更重要的，下次说说玉灵膏的真假和做法。

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